Торт-желе
Все приглашены на роскошный ужин! Каждый раз, когда вы готовите этот ягодно-шоколадный
Количество порций: 9
Время приготовления: 150 мин
Ингредиенты
- Желе со вкусом вишни и черешни 2упаковки
- Вода 400мл
- Ягоды малина 150г
- Сливки 33% 400мл
- Какао-порошок Dr.Bakers 30г
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 60г
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1щепотка
- Желатин пищевой говяжий Dr.Bakers 10г
- Вода 60мл
- Желе со вкусом вишни и черешни 2упаковки
- Вода 400мл
- Ягоды малина 150г
- Сливки 33% 400мл
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 60г
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1щепотка
- Какао-порошок Dr.Bakers 30г
- Желатин пищевой говяжий Dr.Bakers 10г
- Вода 60мл
Способ приготовления
1. Растворяем желе в горячей воде. Перемешиваем, оставляем остыть до комнатной температуры.
2. Выливаем остывшее желе в форму. Убираем на 15 минут в холодильник, чтобы желе слегка загустело, это даст возможность красиво и равномерно разложить ягоды. Ягоды тоже охлаждаем в холодильнике.
3. В слегка загустевшее желе выкладываем холодные ягоды, аккуратно и равномерно их распределяя. Убираем в холодильник.
4. В это время готовим шоколадный слой: в сливки добавляем какао.
5. К сливкам и какао добавляем сахарную пудру.
6. Добавляем ванилин-интенсив и все тщательно перемешиваем.
7. Растворяем желатин в холодной воде. Ставим его на огонь, постоянно помешивая, нагреваем до прозрачности (не допускаем закипания).
8. Вливаем желатин в шоколадно-сливочную смесь и тщательно перемешиваем, охлаждаем до комнатной температуры.
9. Достаём из холодильника форму с желе. Выкладываем шоколадно-сливочную смесь сверху, равномерно распределяя. Убираем в холодильник на 2-3 часа.Для того, чтобы без проблем вынуть желе из формы, опускаем форму в миску с горячей водой на несколько секунд.-—Приятного аппетита!
