Торт без муки
Лето начинается c настроения! Беззаботность и лёгкость в одном десерте
Количество порций: 10
Время приготовления: 210 мин
Ингредиенты
- Желатин пищевой говяжий Dr.Bakers 20г
- Вода 300мл
- Яичный белок 3шт.
- Мед, жидкий мед 4ст. л.
- Ряженка 200мл
- Желатин пищевой говяжий Dr.Bakers 20г
- Вода 300мл
- Яичный белок 3шт.
- Мед, жидкий мед 4ст. л.
- Ряженка 200мл
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1щепотка
- Цедра лимона 2ч. л.
Способ приготовления
1. Всыпаем желатин в горячую воду (максимум 60°С) и, постоянно помешивая, полностью его растворяем.
2. В отдельной миске взбиваем белки вместе с мёдом или сиропом до пышной пены.
3. Добавляем к белкам ряженку, растворённый желатин, ванилин-интенсив цедру лимона, тщательно перемешиваем миксером.
4. Переливаем смесь в форму (лучше взять разъёмную), и отправляем в холодильник на 2-3 часа до застывания. При подаче украшаем ягодами.
