ТЫКВЕННО-ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС
Десерт получается ароматным, идеально пропитанным, очень шоколадным на вкус с легким тыквенным акцентом.
Количество порций: 10
Время приготовления: 2 часа 20 минут
Ингредиенты
- Пюре тыквенное 260г
- Какао-порошок Dr.Bakers 30г
- Молоко 50мл
- Глазурь шоколадная зеркальная Dr.Bakers 1упаковка
- Яйца 2шт.
- Сахар 180г
- Масло растительное 100мл
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука пшеничная 260г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь шоколадная зеркальная Dr.Bakers 1упаковка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Пюре тыквенное 260г
- Мука пшеничная 260г
- Масло растительное 100мл
- Какао-порошок Dr.Bakers 30г
- Молоко 50мл
- Яйца 2шт.
- Сахар 180г
Способ приготовления
1. Для приготовления тыквенного пюре тыкву режем на крупные куски, удаляем семечки и запекаем в духовке, накрыв фольгой, около 40 минут. Даём остыть, чистим от кожуры и пюрируем с помощью блендера.
2. Тыквенное пюре объединяем с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и маслом. Взбиваем до однородной массы с помощью миксера или венчика. Добавляем муку и разрыхлитель
3. Разделяем тесто на две части. Во вторую добавляем какао, молоко и смешиваем до однородного состояния.
4. Форму смазываем маслом и с помощью двух ложек выкладываем поочередно два вида теста.
5. Выпекаем в разогретой до 200°С духовке в течение 50 - 70 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
6. Даём кексу остыть и покрываем глазурью, приготовленной согласно инструкции на упаковке.
Галина Компанцева: Вкусный, ароматный, красивый праздничный кекс, покрытый шикарной шоколадной глазурью и золотыми бусинами от Dr. Bakers. Отличный рецепт для шокоголиков!
