Домашний персиковый пирог

Вкуснейший персиковый ароматный пирог. Можно заменить персики на нектарины, яблоки или груши.

Ингредиенты

- Персик 3шт.

- Сахар рафинад 20г

- Сахар рафинад 160г

- Масло сливочное 80г

- Яйца 1шт.

- Йогурт греческий 125г

- Мука 210г

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 7г

- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 2г

- Мука 210г

- Сахар рафинад 180г

- Персик 3шт.

- Масло сливочное 80г

- Яйца 1шт.

- Йогурт греческий 125г

- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 2г

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 7г

1. Персики моем, удаляем косточки.

2. Персики режем кубиком, перемешиваем с 20 г сахара.

3. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до растворения сахара.

4. В взбитое масло с сахаром, добавляем 1 яйцо и 125 г греческого йогурта, взбиваем до однородной консистенции.

5. Добавляем 210 г просеянной муки с содой и разрыхлителем фирмы Dr. Oetker. Тщательно взбиваем.

6. Тесто перекладываем в форму, смазанную маслом и припыленную мукой.

7. Из персиков выливаем, выделившийся сок, и утопаем персики в тесте. Выпекаем при температуре 170 градусов в течение 45 минут.