Дрожжевое тесто для булочек гамбургеров
Дрожжевые булочки для гамбургеров
Однозначно один из лучших рецептов ?
Пуховые, невесомые булочки
Количество порций: 1
Время приготовления: 2 часа 30 минут
Ингредиенты
Дрожжевое тесто- Вода теплая 500мл
- Соль 1.5ч. л.
- Сахар 1.5ст. л.
- Дрожжи сухие 10г
- Масло растительное 50мл
- Мука пшеничная 600700г
Способ приготовления
1. В тёплой воде развести дрожжи, соль, сахар. Добавить растительное масло, перемешать. Постепенно добавить просеянную муку.
2. Замесить однородное слегка липковатое тесто, смазать руки растительным маслом, слегка вымесить тесто. Накрыть пленкой и отправить подходить на 1 -1,5 ч. в тёплое место.
3. Тесто увеличилось в 2-3 раза. Рабочую поверхность смазываем растительным маслом, слегка обминаем тесто. Делим на кружочки весом 60-65 гр, каждый кружочек скатываем в шар, накрываем пленкой оставляем на 30 минут.
4.
