Пирог с мясом 🥧
Есть ли кто-то, кто способен устоять перед ароматом этого горячего мясного пирога?
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 25 минут
Ингредиенты
- Молоко 150мл
- Сахар 1ч. л.
- Соль 1щепотка
- Яйца 2шт.
- Мука пшеничная 400г
- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка
- Масло сливочное 80г
- Говяжий фарш 500г
- Лук (репчатый) 1шт.
- Соль
- Черный перец (молотый)Для теста понадобится (на форму диаметром 22-24 см)
- Яйца 2шт.
- Молоко 150мл
- Мука пшеничная 400г
- Сахар 1ч. л.
- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка
- Масло сливочное 80г
- Соль 1щепотка
Для начинки- Говяжий фарш 500г
- Соль
- Черный перец (молотый)
- Лук (репчатый) 1шт.
Для смазывания- Яйца 1шт.
Способ приготовления
1. В чаше смешиваем теплое молоко, сахар, щепотку соли и яйца.
2. Отдельно смешиваем муку и дрожжи.
3. Выливаем яичную смесь в муку и замешиваем тесто.
4. В самом конце вводим мягкое сливочное масло и продолжаем замешивать тесто. Формируем шар, перекладываем в миску, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 1 час для расстойки.
5. Для начинки обжариваем на растительном масле фарш с луком. Солим, перчим по вкусу.
6. Подошедшее тесто делим на две части. Из одной части раскатываем круг и кладем на дно формы.
7. Сверху выкладываем начинку.
8. Начинку накрываем вторым слоем теста, защипывая края. Смазываем пирог яйцом (взбиваем яйцо в миске и смазываем пирог кисточкой).
9. Выпекаем пирог в заранее разогретой до 180 °С духовке 35-40 минут.
Регина Багурина: Пирог получился вкусным. В следующий раз в добавлю рис к мясу.
Светлана Кудрейко: Вот такой пирог получился. Рецепт понравился. Готовится просто, получается вкусно.
КАРИНА ТУРСУНОВА: приготовила только с капустой и яйцом , пальчики оближешь
