ПОНЧИКИ НА КЕФИРЕ В СКОВОРОДЕ
Пончики на кефире
Количество порций: 7
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- Кефир 1стакан
- Ванильный сахар Dr. Bakers 3ст. л.
- Сода, сода пищевая для выпечки 1ч. л.
- Яйца 1шт.
- Соль 0.25ч. л.
- Масло растительное 250мл
- Масло сливочное 70г
- Мука пшеничная 3стакана
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1ст. л.
Способ приготовления
1. подготавливаем все необходимые продукты
2. кефир вылить в большую миску, добавить соду и перемешать (на поверхности должны быть пузыри)растопить сливочное масло и добавить к кефирунасыпать соль и сахар, перемешать
3. разбить яйцо и тщательно размешатьдобавить просеянную муку и замесить тесто
4. тесто раскатать толщиной 6-мм с помощью стакана вырезать кружочкивзять форму поменьше и вырезать середину
5. растительное масло разогреть в кастрюле.опустить пончики в масло и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
6. положить пончики на салфетки чтобы впиталось оставшееся масло, пончики и немного остудить. только после этого их можно посыпать сахарной пудрой и подать к столу. приятного аппетита!
