Клафути со сливами
Вношу в графу «О себе»: безупречно готовлю
? КЛАФУТИ СО СЛИВАМИ ?
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
- Мука 100г
- Яйца 4шт.
- Сахар рафинад 70г
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1упаковка
- Молоко 200мл
- Масло сливочное 50г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5упаковки
- Соль
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers
- Сливы без косточек 700г
Способ приготовления
1. Муку смешиваем с сахаром, ванильным сахаром, разрыхлителем и солью, перемешиваем.
2. Яйца хорошо взбиваем.
3. Добавляем к яйцам молоко и растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем.
4. Добавляем сухие ингредиенты и ещё раз взбиваем.
5. Форму смазываем сливочным маслом и припыливаем мукой.
6. Сливы промываем, просушиваем, извлекаем косточки и нарезаем дольками (каждую сливу на 8 частей).
7. Выкладываем сливы в форму и заливаем тестом. Выпекаем 40 минут при 180 С, остужаем.
8. Перед подачей посыпаем Клафути сахарной пудрой.
Ольга Кулагина: У меня клауфти с чёрной смородиной. Очень нежный и вкусный пирог.
Анастасия Морина: Ароматный сезонный пирог со сливами. Мало теста и много ягод - идеальное сочетание. Тесто очень нежное и легкое, хорошо поднимается. Наверное можно печь и с другими фруктами и ягодами, но кисло-сладкий вкус сливы сюда подходит лучше всего. Решила уложить сливы половинками - получилось очень красиво! Только сахарная пудра тает на сочных ягодах
