Чизкейк без выпечки на сметане и твороге
Рецепт легче легкого:
? ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ НА СМЕТАНЕ И ТВОРОГЕ ?
Количество порций: 1
Время приготовления: 6 часов
Ингредиенты
Для основы- Масло сливочное 90г
- Печенье песочное 200г
- Какао-порошок Dr.Bakers 1ст. л.
Для крема- Творог 400г
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 60г
- Сметана (15 - 20%) 200мл
- Ароматизатор «Сливочная ваниль» Dr.Bakers 2капли
- Желатин пищевой Dr.Bakers 20г
- Вода 150мл
Способ приготовления
1. В блендере измельчаем печенье.
2. Добавляем какао и перемешиваем.
3. Вливаем растопленное сливочное масло.
4. Кладем пергамент на дно разъемной формы, перекладываем смесь и утрамбовываем, чтобы легче было перенести торт на тарелку. Убираем в холодильник.
5. В миске смешиваем творог, сметану, сахарную пудру и ароматизатор. Все пробиваем погружным блендером до однородной массы.
6. Желатин высыпаем в воду, подогреваем (не кипятим), постоянно помешивая, до полного растворения.
7. Слегка остужаем, вливаем в творожную смесь и снова все пробиваем блендером.
8. Переливаем смесь на шоколадную основу. Убираем в холодильник на 4 часа.
9. Готовый торт вынимаем из формы, перекладываем на тарелку.
Екатерина Холмирзоева: отличный рецепт. Я обожаю творог, а теперь еще и чизкейк. Это фаворит в быстрых вкусняшках, без выпечки
