Лимонно-йогуртовый торт
Когда мы будем составлять топ-10 самых простых в приготовлении вкуснейших десертов, то первое место в этом списке займет
? ЛИМОННО-ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ ?
Количество порций: 1
Время приготовления: 4 часа
Ингредиенты
- Йогурт греческий 500г
- Сахар рафинад 4ст. л.
- Цедра лимона 0.5шт.
- Сливки (10%) 200мл
- Агар пищевой Dr.Bakers 2упаковки
- Шпажки
Способ приготовления
1. Смешиваем в миске йогурт и лимонную цедру. Чтоб йогурт хорошо смешался с агаром, его лучше немного нагреть под горячей водой, чтоб йогурт стал умеренно-теплым.
2. Смешиваем в сотейнике сливки и агар, ставим на медленный огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения; добавляем сахар и прогреваем еще 2-3 минуты.
3. Сразу же начинаем взбивать йогурт и, продолжая взбивать, медленно вливаем агар.
4. Перекладываем йогуртовую смесь в форму и ставим в холодильник до застывания на 2-3 часа (можно на ночь); при подаче украшаем ягодами или фруктами.
Анастасия Морина: Мы всей семьей любим нежные желейные десерты, я готовлю их очень часто. И вот на очередной семейный праздник выбор пал на рецепт лимонно-йогуртового торта. Такой легкий десерт идеально подходит в качестве завершения праздничного застолья. Легкий сливочный вкус с лимонной ноткой - очень приятное сочетание и минимум калорий. Подавала в порционных стаканчиках с веточкой мяты
