Орехово-сахарные палочки
Сделай паузу, приготовь хрустящие и такие вкусные
? ОРЕХОВО-САХАРНЫЕ ПАЛОЧКИ ?
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
Для теста- Мука 125г
- Масло сливочное 90г
- Сахар рафинад 40г
- Разрыхлитель с шафраном 1ч. л.
- Яичный желток 1шт.
- Фундук молотый 25г
Посыпка- Молоко 2ст. л.
- Фундук молотый 40г
- Сахар рафинад 2ст. л.
- Лён-Кунжут Dr.Bakers 0.5упаковки
Способ приготовления
1. Смешиваем муку с разрыхлителем.
2. Добавляем сахар, орехи и сливочное масло кубиком, перетираем пальцами.
3. Добавляем желток и замешиваем тесто. Убираем на 30 минут в холод.
4. Делим тесто на 7-8 кусочков и раскатываем в колбаску каждый кусочек.
5. Смешиваем молотые орехи, сахар и смесь лён-кунжут. Смачиваем палочки молоком и обкатываем их в ореховой смеси.
6. Смачиваем палочки молоком и обкатываем их в ореховой смеси. Выкладываем на пергамент и печём при 180° 15 минут.
Анастасия Морина: Осень - самое время для выпечки ароматных ореховых печенек. Ведь так приятно, когда за окном дождь, а тебе не надо никуда торопиться и можно неспеша наслаждаться чашкой горячего чая с палочками, приготовленными по новому рецепту dr.Oetker. Получились очень вкусные, ароматные, рассыпчатые палочки, да еще и полезные, благодаря орехам и кунжуту. Уверена, что неоднократно повторю этот рецепт. Спасибо!
