Фокачча с маслинами и черри
Любим душевные рецепты, с которыми семейный и дружеский ужин проходит еще веселее и вкуснее! Как эта
?? ФОКАЧЧА С МАСЛИНАМИ И ЧЕРРИ ??
Ингредиенты
Для теста- Мука 500г
- Соль 1ч. л.
- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка
- Вода теплая 280мл
- Масло оливковое 6ст. л.
Для начинки- Помидоры черри 8по вкусу
- Семена кунжута Dr.Bakers 1упаковка
- Маслины без косточки 50г
- Масло оливковое 2ст. л.
- Итальянские травы
- Соль
- Перец
Способ приготовления
1. Смешиваем в миске сухие ингредиенты: муку, соль, дрожжи.
2. Добавляем тёплую воду и масло, тщательно перемешиваем ложкой и затем руками: нужно замесить однородное не липкое тесто (если после замешивания тесто липнет к рукам, добавьте ещё немного муки).
3. Формируем из теста шар, кладём в чистую миску, накрываем полотенцем, и ставим в тёплое место на час.
4. Пока поднимается тесто, готовим начинку: режем черри и маслины пополам.
5. Готовое тесто делим на две части, раскатываем каждую часть в виде овала или круга.
6. Перекладываем тесто на противень с пергаментом, делаем небольшие углубления пальцами, сверху выкладываем нарезанные овощи, сбрызгиваем оливковым маслом, присыпаем кунжутом, травами, солью и перцем.
7. Отправляем в разогретую духовку и выпекаем до румяности минут 15 при 200-220°.