Клубничное варенье
Как сделать летние завтраки ещё вкуснее?
Легко!) Просто добавьте к ним домашнее варенье из клубники!
Его можно подать с золотистыми тостами, с круассанами и любой другой выпечкой. А настоящие сластёны могут есть его просто так!)
Количество порций: 3
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Ягоды клубника, клубника свежая 1кг
- Сахар 1кг
- Желфикс 1:1 для консервирования 1г
Способ приготовления
1. Моем ягоды и удаляем хвостики, кладем в блендер или комбайн и измельчаем, перекладываем в кастрюлю.
2. Смешиваем 2 ст. л. сахара и содержимое упаковки Желфикс 1:1, добавляем в клубничное пюре, хорошо перемешиваем и ставим на огонь. Постоянно помешивая, доводим варенье до кипения.
3. Добавляем оставшийся сахар и, постоянно помешивая, еще раз доводим до кипения, после чего варим 3 минуты на слабом огне. По готовности снимаем с варенья пенку.
4. Готовое варенье охлаждаем и подаем с тостами, сырниками, кашей, оладушками или блинчиками.
Анастасия Бабич: Вкусно, вышло много запаса на зиму
Ирина Елдашова: Вкусное ароматное варенье, самое любимое в нашей семье. Если пробить блендером получается чудесный конфитюр.
