Датский пирог с грушами
Замесить тесто в перерыве на обед? И насладиться кусочком ароматного домашнего пирога уже через час?
Легко!) Начните подготовку к счастливому кофе-брейку прямо сейчас!)
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
- Масло сливочное 100г
- Сахар рафинад 100г
- Яйца 2шт.
- Мука 170г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Груша 2шт.
- Сахар рафинад 1ст. л.
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
Способ приготовления
1. Масло достаём из холодильника за час до готовки, чтоб оно стало мягким. Смешиваем в миске размягченное масло и сахар, растираем ложкой и затем взбиваем миксером до однородной массы.
2. Добавляем по одному яйца, продолжая взбивать. Выключаем миксер и добавляем муку с разрыхлителем, тщательно перемешиваем ложкой (не взбивая).
3. Груши режем тонкими ломтиками. Выкладываем тесто в форму, сверху распределяем веером ломтики груш, посыпаем смесью сахара с корицей.
4. Отправляем пирог в разогретую духовку и выпекаем до румяности минут 30 при 180 С (пирог должен пропечься - готовность проверяйте деревянной шпажкой; однако важно не пересушить бисквит).
