Ажурные сосиски
На детей это производит впечатление!
А чтобы маленький супергерой был собой горд - готовьте вместе ажурные сосиски!
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 40 минут
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 5г
- Мука 220г
- Сахар рафинад 1ч. л.
- Соль
- Вода теплая 110мл
- Масло оливковое 30мл
- Сосиски, сосиска, сардельки 8шт.
- Яйца 1шт.
- Семена кунжута Dr.Bakers 1упаковка
Для начинки- Сосиски, сосиска, сардельки 8шт.
Для теста- Мука 220г
- Вода теплая 110мл
- Масло оливковое 30мл
- Сахар рафинад 1ч. л.
- Соль
- Дрожжи Dr.Bakers 5г
Для украшения- Яйца 1шт.
- Семена кунжута Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Дрожжи смешиваем с просеянной мукой, сахаром и солью.
2. Добавляем воду и масло, замешиваем эластичное тесто.
3. Накрываем тесто плёнкой и отправляем подходить в тёплое место на 30 минут.
4. Обминаем тесто, делим на 8 равных частей.
5. Каждую часть раскатываем и оборачиваем в него сосиску, защипываем края и выравниваем.
6. Делаем надрезы острым ножом на каждой сосиске, прорезая сосиску полностью, но не прорезая нижний слой теста.
7. Перекладываем сосиски на противень, застеленный пергаментом, смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутом.
8. Выпекаем сосиски в духовке, разогретой до 180•, 30 минут (или до золотистого цвета).
