Пицца Пепперони из сериала «Друзья»
- Мы заказали пиццу, как ты любишь!
- Две пиццы?!
Да, друзья! Теперь сколько захотите легендарной пепперони с нашим рецептом.
Количество порций: 2
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты
- Мука 500г
- Соль 0.5ч. л.
- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка
- Вода теплая 300мл
- Масло оливковое 6ст. л.
- Кетчуп 8ст. л.
- Сыр моцарелла 240г
- Пепперони 100г
Для теста- Мука 500г
- Соль 0.5ч. л.
- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка
- Вода теплая 300мл
- Масло оливковое 6ст. л.
Для начинки- Кетчуп 8ст. л.
- Сыр моцарелла 240г
- Пепперони 100г
Способ приготовления
1. Смешиваем в миске сухие ингредиенты: муку, соль и дрожжи.
2. Добавляем тёплую воду и масло, тщательно перемешиваем ложкой. Затем руками нужно замесить однородное не липкое тесто (если после вымешивания тесто липнет к рукам, добавьте ещё немного муки).
3. Формируем из теста шар, кладём в чистую миску, накрываем плёнкой или полотенцем и ставим в тёплое место на час-полтора (например, в духовку при температуре 35-40°С).
4. Поднявшееся тесто делим на две части, каждую раскатываем в форме круга (для пиццы на тонком тесте нужно раскатать его довольно тонко); перекладываем на противни.
5. Поверх каждого круга распределяем соус или кетчуп, ломтики моцареллы и пепперони; отправляем пиццы в разогретую духовку и выпекаем 10-12 минут при 210-220°С.
