Пирог с клубнично-творожной заливкой
? Пользуемся тем, что клубничный сезон в самом разгаре!
❤️ И кажется, нашли идеальное сочетание, которое западает прямо в сердечко, согласны?
✨ Делимся рецептом вкуснейшего пирога с клубнично-творожной заливкой.
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 30 минут
Видео
Ингредиенты
- Масло сливочное 180г
- Сахар 160г
- Яйца 1шт.
- Сметана (15 - 20%) 50г
- Мука пшеничная 260г
- Соль 0.25ч. л.
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 1ч. л.
- Ягоды клубника, клубника свежая 200г
- Творог 150г
- Сметана (15 - 20%) 150г
- Сахар 110г
- Яйца 1г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 8г
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 30г
Для теста- Масло сливочное 180г
- Сахар 160г
- Яйца 1шт.
- Сметана (15 - 20%) 50г
- Мука пшеничная 260г
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 1ч. л.
- Соль 0.25ч. л.
Для заливки- Ягоды клубника, клубника свежая 200г
- Сметана (15 - 20%) 150г
- Творог 150г
- Сахар 110г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 8г
- Яйца 1шт.
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 30г
Способ приготовления
1. Готовим тесто: в глубокой миске соединяем масло и сахар и взбиваем в кремообразную массу.
2. Добавляем яйцо, сметану, и взбиваем до однородности.
3. Просеиваем муку и взбиваем до получения однородного теста.
4. Добавляем соль, Разрыхлитель с ароматом ванили Dr. Bakers и аккуратно перемешиваем.
5. Клубнику нарезаем дольками.
6. Готовим творожную смесь: в глубокой миске соединяем творог и сметану. Добавляем сахар, яйцо, Ванильный сахар Dr. Bakers, Кукурузный крахмал Dr. Bakers и взбиваем до однородности.
7. Перекладываем тесто в форму для выпечки. Раскладываем нарезанную клубнику.
8. Равномерно заливаем творожной смесью.
9. Выпекаем 1 час при 170 С. Подаем пирог полностью охлажденным.
Ольга Белова: Легкий и вкусный пирог получился. Добавила к Виктории еще ежевику и черную смородину. Получилось ассорти из ягод. Очень полезно и вкусно. Держала в духовке 50 минут, оказалось лишнего. В следующий раз буду меньше выпекать.
Ирина Елдашова: Замечательный летний рецепт, легкий сбалансированный по вкусу десерт.
