Блины на молоке
Блины на молоке получаются вкусные, ароматные! За счёт шафрана цвет получается насыщенным. Такие блинчики сразу поднимут аппетит. Подойдут и на завтрак, и на полдник.
Количество порций: 1
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты
- Яйца 4шт.
- Молоко 2,5 % 150г
- Шафрана, шафран 1ч. л.
- Соль морская 1щепотка
- Сахар рафинад 2ст. л.
- Сода гашеная, уксусом 1щепотка
- Мука пшеничная 100г
- Масло растительное 2ст. л.
- Вода горячая 2ст. л.
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1щепотка
Способ приготовления
1. 1 ч. л. шафрана заливаем 2 ст. л. горячей воды и, пока смешиваем яичную смесь, шафран «запарится».
2. 4 яйца разбиваем в небольшую миску.
3. В яичную смесь добавляем щепотку соли, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. растительного масла. Всё хорошо перемешиваем венчиком
4. В яичную смесь добавляем 100 гр. просеянной муки и 1 щепотку гашенной уксусом соды. Всё хорошо перемешиваем.
5. В тесто вливаем воду из настоявшегося шафрана. Для аромата можно добавить щепотку ванилина.
6. Выпекаем блины на антипригарной сковороде с каждой стороны по полторы минуты.
7. Сковороду после каждого блина смазываем растительным маслом с помощью силиконовой кисти.
Анастасия Т: Очень вкусные!
Анастасия Бабич: Всю стопку блинов не успела сфоткать, быстро скушали
