Чизкейк из творога в мультиварке
Нежный и лёгкий чизкейк из творога.
Количество порций: 8
Время приготовления: 4 часа 50 минут
Ингредиенты
- Творог 600г
- Сметана (15 - 20%) 250г
- Яйца 5шт.
- Крахмал картофельный 3ст. л.
- Сахар 150г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ст. л.
Способ приготовления
1. Подготовим все необходимые ингредиенты.
2. Сначала отделим желтки от белков.
3. В желтки добавим творог (творог лучше использовать 5% и не очень влажный).
4. В желтки с творогом добавим сахар.
5. Также добавляем картофельный крахмал и сметану.
6. Всё тщательно пробиваем погружным блендером, пока смесь не станет однородной (без комочков творога).
7. В другой миске до белых устойчивых пиков взбиваем белки миксером.
8. Аккуратно вымешиваем белки в творожную смесь.
9. Переливаем смесь в смазанную маслом чашу мультиварки и немного простукиваем, чтобы смесь хорошо распределилась.
10. Выбираем режим запекание 30 минут. Как только время вышло, выключаем автоподогрев и оставляем чизкейк в мультиварке под закрытой крышкой на 4 часа (крышку открывать нельзя).
11. Через 4 часа вкусный, легкий, воздушный чизкейк из творога готов. Приятного аппетита!
