Сырные крекеры
Отличные хрустяшки вместо покупных снеков, простой и доступный рецепт.
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
- Сыр твердый 150г
- Яйца 1шт.
- Мука пшеничная 250г
- Вода 100мл
- Масло растительное 50г
- Соль 1по вкусу
- Перец 1по вкусу
- Чеснок сушеный 0.5ч. л.
- Итальянские травы 0.5ч. л.
- Сахар 0.5ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Лён-Кунжут Dr.Bakers 1ст. л.
Способ приготовления
1. В миску отправляем яйцо, воду, масло с сахаром и солью.
2. Добавляем специи: перец молотый, чеснок, итальянские травы, смесь лён кунжут.
3. Сыр натереть на мелкой тёрке и всё перемешать.
4. Муку смешать с разрыхлителем и добавляем в общую массу частями, замешиваем тесто.
5. Когда получили однородную массу, даём немного отдохнуть тесту, оставляем на минут 10-15.
6. Раскатываем в тонкий слой и нарезаем любой формы. Запекаем на пергаменте до золотистого цвета.
7. Перед духовкой сверху можно дополнительно присыпать солью, перцем, паприкой. На ваш вкус можно использовать любые специи для этого рецепта.
Регина Багурина: Классные. С чипсами не сравнить. Полезнее в сто раз.
