Льняные блины на молоке
Льняная мука имеет специфический вкус, поэтому ее лучше смешивать с обычной или с цельнозерновой(как в нашем случае)
Количество порций: 1
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
- Мука льняная, лен 50г
- Мука цельнозерновая 250г
- Яйца 2шт.
- Молоко (3,2%) 200г
- Сметана (10-15%) 3ст. л.
- Сахарозаменитель 1ст. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Масло оливковое рафинированное 3ст. л.
Способ приготовления
1. Подготовить все продукты. Муку просеять заранее.
2. Взбить яйца при помощи вилки, либо венчика. Добавить соль и сахар, перемешать.
3. Добавить в яичную смесь молоко и сметану. Хорошо перемешиваем.
4. Добавить к жидкой смеси все сухие ингредиенты :муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
5. В конце замеса добавить подсолнечное, либо оливковое масло. Дать тесту постоять 20 минут. Если смесь показалось густой, то добавьте кипяток
6. Хорошо разогретую сковороду смазать подсолнечным маслом и выпекать блины.
7. Добавить к блинам мед, сгущёнку или нутеллу. И кушать) Приятного аппетита)
