Умное пироженое
Очень вкусное молочное пироженое, которое в процессе выпечки делится на слои.
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты
- Молоко 2,5 % 500мл
- Яйца 4шт.
- Сахар 150г
- Мука 120г
- Масло сливочное 120г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Соль 1щепотка
Способ приготовления
1. Для начала подготовим все необходимые ингредиенты.
2. Отделим белки от желтков.
3. Добавим в желтки сахар, соль.
4. Также добавим в желтки ванильный сахар Dr. Bakers и взобьем венчиком, пока смесь не побелеет.
5. В яичную смесь добавим заранее растопленное сливочное масло и перемешаем.
6. Также добавим молоко и перемешаем.
7. Порционно добавляем муку в смесь и перемешиваем.
8. Белки необходимо взбить миксером до белых устойчивых пиков.
9. Взбитые белки аккуратно вводим в тесто. По консистенции тесто станет похоже на сметану или кефир.
10. Форму для выпечки(у меня керамическая) смазываем сливочным маслом.
11. Выливаем наше тесто в форму и запекаем в предварительно разогретой духовке около 1 часа при температуре 160 градусов.
12. Получившееся пироженое украшаем по желанию и подаем к столу. Вкусное молочное пироженое готово. Приятного аппетита.
