Умное пироженое

1. Для начала подготовим все необходимые ингредиенты.

2. Отделим белки от желтков.

3. Добавим в желтки сахар, соль.

4. Также добавим в желтки ванильный сахар Dr. Bakers и взобьем венчиком, пока смесь не побелеет.

5. В яичную смесь добавим заранее растопленное сливочное масло и перемешаем.

6. Также добавим молоко и перемешаем.

7. Порционно добавляем муку в смесь и перемешиваем.

8. Белки необходимо взбить миксером до белых устойчивых пиков.

9. Взбитые белки аккуратно вводим в тесто. По консистенции тесто станет похоже на сметану или кефир.

10. Форму для выпечки(у меня керамическая) смазываем сливочным маслом.

11. Выливаем наше тесто в форму и запекаем в предварительно разогретой духовке около 1 часа при температуре 160 градусов.

12. Получившееся пироженое украшаем по желанию и подаем к столу. Вкусное молочное пироженое готово. Приятного аппетита.