Чизкейк Дуэт
Нежнейший Чизкейк, тающий во рту. Клюквенное варенье с ярким вкусом. Чизкейк Дуэт настоящий шедевр!
Количество порций: 1
Время приготовления: 13 часов 50 минут
Ингредиенты
- Творог 500г
- Яйца 6шт.
- Ароматизатор «Миндаль» Dr.Bakers 1шт.
- Сливки (20%) 200мл
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 50г
- Масло сливочное 50г
- Сахар рафинад 50г
- Варенье
Способ приготовления
1. Придаём творогу пластичности с помощью блендера. Добавляем сливки, Ароматизатор Миндаль и сахар, взбиваем.
2. Яйца делим на желтки и белки. В тесто добавляем желтки, взбиваем. Затем Кукурузный Крахмал и ещё раз взбиваем.
3. Белки взбиваем в пышную пену. Аккуратно вмешиваем их в тесто.
4. Выкладываем в форму для выпечки. Отправляем в разогретую до 150 градусов духовку на 30 минут. Затем уменьшаем до 130 градусов и печём ещё 30 минут. Даём Чизкейу остыть до комнатной температуры. Убираем в холодильник на 12 часов.
5. Украшаем Клюквенным вареньем.
