Творожная запеканка с ананасами
Решила поэкспериментировать с любимым рецептом запеканки, получилось хорошо.
Количество порций: 8
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты
- Сахар 120г
- Творог 900г
- Яйца 4шт.
- Сметана (10-15%) 6ст. л.
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.25ч. л.
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1шт.
- Консервированный ананас 350г
- Масло сливочное 5г
Обмазка- Сметана (10-15%) 3ст. л.
Способ приготовления
1. Сметану смешаем с манкой и оставляем набухать, а пока готовим дальше.
2. Яйца с сахаром перемешиваем венчиком.
3. Добавляем ванильн интенсив. И творог всё смешиваем.
4. Для более однородной массы я пробью блендером данную массу. Потом нарезаем кусочками консервированные ананасы.
5. К тому времени манка набухла и можно смешать её с творожной массой.
6. Добавляем ананасы и перемешиваем. Форму смазать сливочным маслом и выливаем полученную массу.
7. Сверху смазываем сметаной. Выпекаем до румяной корочки. Даём остыть и подаём)
