Торт "Прага"
Выпечка тортов - это вообще не моя стихия, но по этому рецепту получился с первого раза! Немного видоизменили крем - сделали по своему вкусу. Получилось очень вкусно!
Количество порций: 12
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
Для коржа- Сахар рафинад 1стакан
- Яйца 2шт.
- Сметана 20г
- Молоко цельное сгущеное 0.5банки
- Какао-порошок Dr.Bakers 6ч. л.
- Орехи грецкие 200г
- Сода гашеная, уксусом 1ч. л.
- Мука 1.5стаканов
Для крема- Молоко цельное сгущеное 0.5банки
- Сгущенное молоко вареное 0.5банки
- Масло сливочное 1упаковка
Способ приготовления
1. Подготовить ингредиенты
2. Яйца взбить с сахаром до небольшого увеличения массы
3. Добавить сметану, сгущенное молоко. Перемешать миксером.
4. Добавить какао, хорошо перемешать.
5. Добавить дробленые орехи, перемешать.
6. Соду погасить уксусом, добавить в тесто
7. Просеять муку, хорошо перемешать
8. Форму смазать подсолнечным маслом, можно застелить пергаментом, или присыпать манкой, чтобы не пригорело.
9. Вылить половину теста в форму, отправить запекать при 180-200 градусах 10-15 минут. Точно так же запечь и вторую половину теста.
10. Для крема - вареную и обычную сгущенку взбить с пачкой масла, добавить какао по вкусу. Промазать коржи кремом. Верх также смазать кремом, украсить по желанию. Приятного аппетита!
