Творожно-яблочный пирог
Пирог простой в приготовлении с интересным вкусом, не приторный, ароматный.
Количество порций: 12
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты
- Масло сливочное 110г
- Яблоки 3шт.
- Сахар 80г
- Яйца 2шт.
- Соль 1щепотка
- Сметана (15 - 20%) 300г
- Мука пшеничная 180г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 2упаковки
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 1ч. л.
- Творог 200г
- Корица молотая Dr.Bakers 1по вкусу
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Смешаем 1 яйцо и 80 г сахара.
2. Добавляем размягчённое масло 100 г и щепотку соли. Смешиваем до однородности.
3. Добавляем 100 г сметаны и перемешиваем.
4. В отдельной ёмкости смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем в общую массу, замешиваем тесто. И отправляем в холодильник.
5. Готовим творожную начинку. Яйцо смешиваем с двумя пакетиками ванильного сахара XXL.
6. Добавляем творог и перемешиваем венчиком.
7. К творожной массе добавляем 50 г муки и доводим до однородности. Яблоки нарезаем на пластинки, предварительно очистив от серединки
8. Форму смазать сливочным маслом и равномерно распределить тесто.
9. На тесто равномерно выкладываем яблочные пластинки и посыпаем корицей.
10. На яблоки равномерно выкладываем творожную начинку и выпекаем при 180 градусах около часа
11. Даём остыть и перед подачей украшаем сахарной пудрой со вкусом ванили.
