Заливной пирог с абрикосовым вареньем
Невероятно вкусный и легкий в приготовлении заливной пирог с абрикосовым вареньем, который получится у каждого с 1 раза.
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
- Молоко 2,5 % 100мл
- Масло растительное 140мл
- Яйца 2шт.
- Мука 200г
- Сахар 140г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ст. л.
- Соль 1щепотка
- Варенье или джем абрикосовое 300г
Способ приготовления
1. Для начала подготовим все необходимые ингредиенты. На данной стадии можно включить греться духовку на 180 градусов.
2. 1 этап. Взбить яйца с сахаром и солью до бела( я делала это блендером (насадка венчик), чтоб было быстрее)
3. 2 этап. Влить в яично-сахарную смесь молоко.
4. Так же добавить растительное масло и хорошо перемешать.
5. 3 этап. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель Dr. Bakers.
6. Все хорошенько перемешиваем.
7. 4 этап.Дно формы я застилаю пергаментной бумагой, а борта формы смазываю маслом( от бортов пирог отходит хорошо, а вот дно если не устлать бумагой,то отрывается кусками). В форму выливаю получившееся тесто
8. 5 этап.Убираю в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаю 30-40 минут при температуре 180 градусов
9. 6 этап.Готовый пирог немного охлаждаю, с помощью ножа отделяю по бокам пирог от формы,делю на 2 части с помощью обыкновенной нитки и смазываю абрикосовым вареньем.
10. Вкусный и быстрый в приготовлении пирог готов. Приятного аппетита.
