Булочки с морковкой
Булочки получаются красивого цвета и полезные! Для детей сделала да же с вареньем
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 40 минут
Ингредиенты
- Мука пшеничная 800г
- Дрожжи сухие 7г
- Кефир 2,5% 0.5стакана
- Соль морская 1ч. л.
- Сахар рафинад 1ст. л.
- Яйца 3шт.
- Масло растительное 0.5стакана
- Маргарин 100г
- Морковь тертая 200г
Способ приготовления
1. 300 гр. просеянной муки смешать с сухими дрожжами dr.Oetker 1 упаковку
2. К муке с дрожжами добавить 0,5 стакана кефира 2,5%, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара. Всё перемешать и оставить в тёплом месте на 30 мин.
3. 100 гр. маргарина растопить в микроволновке, 0,5 растительного масло, 3 шт. яйц, 1 среднюю морковь натереть на мелкой терке. Все добавить в опару и хорошо перемешать, добавить ещё 300 гр. просеянной муки и теперь вымешиваем тесто пока от рук отлипать не будет, примерно 15 минут. Готовое тесто поставить в тёплое место на 40 минут
4. Тесто поднялось и теперь можно выкатывать булочки. Руки необходимо смазать растительным маслом. Потом руками отщипываем немного теста и катаем шарик
5. Готовые булочки смазать молоком и посыпать кунжутом. Выпекаем 20 минут в разогретой духовке на 180 градусов.
