Кекс шоколадный
Влажный насыщенно шоколадный кекс с творожной начинкой
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 55 мин
Ингредиенты
- Кефир 200г
- Сода, сода пищевая для выпечки 0.5ч. л.
- Яйца 3шт.
- Сахар 230г
- Мука 240г
- Какао, какао порошок 60г
- Масло растительное 100мл
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Творог 180г
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1ст. л.
Способ приготовления
1. Часто для этого кекса я использую оставшийся питьевой йогурт.Кефир смешиваем с содой, ждём пару минут, получится пышная масса.
2. Добавляем 2 яйца, 200 гр сахара, масло, взбиваем все миксером
3. Муку смешиваем с какао и разрыхлитель, аккуратно вводим в жидкую смесь
4. Готовим творожные шарики, смешав творог, сахар и ваниль.В смазанную маслом форму выливаем часть теста. Укладываем шарики творога и заливаем остатками теста. Выпекаем в разогретой до 180 гр духовке 40 45 минут. Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.
