Паштет постный
Вкусный паштет без животных продуктов, подойдёт в пост и для вегетарианского питания.
Количество порций: 20
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Фасоль, горошек, кукуруза 2банки
- Шампиньоны 2банки
- Лук (репчатый) 100г
- Чеснок 5зубчиков
- Соль 1по вкусу
- Перец 1по вкусу
- Итальянские травы 1ч. л.
- Масло оливковое 2ст. л.
- Лён-Кунжут Dr.Bakers 1шт.
Способ приготовления
1. Лук и чеснок чистим и нарезаем кусочками. В кастрюле прогреваем масло и слегка обжариваем лук, добавляем чеснок.
2. Когда лук подзолотилсяя добавляем к нему консервированные шампиньоны (без жидкости) и перемешиваем. Даём немного покипеть.
3. Далее добавляем консервированную фасоль (без жидкости) и соль, перец и итальянские травы. Перемешиваем, убавляем огонь и тушим минут 20.
4. Периодически помешиваем, чтобы не пригорело. Готовую смесь пробиваем блендером до однородной консистенции. Даём немного остыть.
5. Подаём с хлебом, тостом или хлебцами присыпав семечками лён-кунжут.
