Абрикосовая Лёгкость

Это по-настоящему воздушный десерт! Поэтому он идеален для стройной талии!

Ингредиенты

- Молоко 500мл

- Абрикосы 1кг

- Сливки (30-33%) 500мл

- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 120г

- Ароматизатор «Миндаль» Dr.Bakers 2шт.

- Агар пищевой Dr.Bakers 28г

1. Абрикосы нужно превратить в пюре. С этой задачей прекрасно справляется блендера. Добавляем Ароматизатор Миндаль.

2. В сотейник наливаем молоко, добавляем Агар-Агар. Даём закипеть и варим 2 минуты. Добавляем к абрикосовому пюре и тщательно перемешиваем.

3. Сливки взбиваем с Сахарной пудрой с натуральной ванилью до мягких пиков. Аккуратно вмешиваем к пюре.

4. Раскладываем по силиконовым формочкам.

5. Отправляем в холодильник на 12 часов. Затем выкладываем на тарелочку и можно подавать на стол.