Кекс Ванильный
Очень простой и быстрый в приготовлении ванильный кекс
Ингредиенты
- Мука пшеничная 300г
- Сахар рафинад 100г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Соль 1щепотка
- Яйца 1шт.
- Вода теплая 130мл
- Масло сливочное 100г
Способ приготовления
1. В миску добавляем муку, сахар и соль
2. Добавим разрыхлитель
3. добавим яйцо
4. Добавим воду и немного перемешаем
5. Затем отправляем в миску размягченное сливочное масло, можно вместо него добавить маргарин, это не принципиально. Как показала моя практика это не влияет на вкусовые качества блюда. Все смешиваем до однородной массы, я использовала миксер. Оставляем массу на 5 минут, просто на столе. Далее отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем лучиной.
6. Приятного аппетита! Кекс при желании можно облить шоколадом, а также в тесто можно добавить кокосовую стружку или мак, что Вы больше любите.