Блинчики с творогом
Традиционное масленичное угощение – тонкие румяные блинчики. Они станут еще вкуснее и полезнее, если завернуть в них нежную творожную начинку.
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
- Мука 200г
- Соль 1ч. л.
- Вода 200мл
- Яйца 2шт.
- Вода 200мл
- Творог 500г
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1упаковка
- Цедра лимона
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers
- Вода 400г
- Соль 1ч. л.
- Яйца 2шт.
- Масло растительное
- Мука 200г
Для начинки- Творог 500г
- Цедра лимона
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Смешать в миске муку и соль, добавить масло, яйца и половину жидкости, перемешать миксером.
2. Добавить вторую половину жидкости и снова перемешать миксером – тесто должно быть похожим на кефир. Оставить тесто минут на 15-20.
3. Смешать творог, сахарную пудру и натертую цедру, растереть, при желании добавить ложку сахара, мёда или сиропа.
4. Жарить блинчики на очень хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде с обеих сторон. Если после каждого блина накрывать стопку миской, они будут мягче.
5. Собрать мешочки, положив в центр каждого блина ложку начинки. Края собрать гармошкой, обхватить ее ленточками, концы закрепить зубочистками.
6. При подаче посыпать сахарной пудрой.
Наталья Исайкина: Вкусно и просто.
София А: Мешочки превосходные
ирина рябкина: Блинчики по этому рецепту получились очень вкусными .Маленько поэкспериментировала и края у блинов сделала резные.
Марина Сапрыкина: Очень вкусно!
Ольга Кулагина: Делала всë по рецепту, пеклись хорошо, получилось вкусно.
Ирина Алексеевна: Хороший рецепт! Очень оригинальная подача. Получилось сытно и вкусно .
