Рогалики
Румяные аппетитные рогалики – любимое угощение детей и взрослых. Сделайте их сладкими и летними, добавив в качестве начинки клубничное варенье.
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Мука 250г
- Сахар 70г
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers
- Дрожжи Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Масло сливочное 300г
- Молоко 125г
- Мука 250г
- Варенье
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers
- Масло сливочное 300г
- Мука 500г
- Сахар 70г
- Дрожжи Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers
- Варенье
- Молоко 125мл
Способ приготовления
1. Смешать половину муки (250 грамм), сахар, ванилин, дрожжи.
2. Добавить к мучной смеси мягкое сливочное масло и теплое молоко, перемешать.
3. Постепенно, по 2 ложки, добавляя оставшуюся муку, замесить крутое тесто. Убрать его на 30 минут в холодильник.
4. Разделить тесто на 4-5 частей.
5. Припылить рабочую поверхность мукой. На ней раскатать пласт из каждой части и вырезать круг, используя в качестве трафарета блюдце или любую другую круглую форму.
6. Разделить круг на 8 или 16 частей (в зависимости от размера рогаликов).
7. На каждый треугольник ближе к широкому основанию выложить клубничное варенье, закрутить в форме рогалика.
8. Переложить рогалики на застеленный пергаментом противень, поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
9. Подавать, посыпав сахарной пудрой.
Наталья Гаврилова: Мама решила порадовать нас вот такими вкусными рогаликами. Довольно часто готовим подобные и разными начинками. И дети и взрослые кушают с удовольствием))) Какую начинку не добавишь- все равно будет вкусно. Очень простые в приготовлении. Мы добавляли орехи. Спасибо за рецепт,как всегда все просто и вкусно.
Ирина Лесная: Мы с моими ребятишками выпекли рогалики по вашему рецепту. В наши рогалики ребятишки положили начинку из ягод, которую мы заготавливаем на зиму - малина, смородина, жимолость. Рогалики получились очень вкусные, мягкие, ароматные. Они напомнили нам о ягодном лете после долгой зимы. Все наши гости с удовольствием угощались рогаликами и искренне хвалили.
