Горячее "Черепаха" с котлетами-гриль
Вкусное и сытное блюдо с оригинальной подачей. Подходит для детского праздничного застолья.
Ингредиенты
- Мясо птицы (курица, индейка) 500г
- Чеснок 3зубчика
- Соль 0.5ч. л.
- Черный перец (молотый) 0.25ч. л.
- Майонез 3ст. л.
- Орехи грецкие 1горсть
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 0.5пучка
- Картофель отварной 10шт.
- Масло сливочное 25г
- Молоко (3,2%) 0.25стакана
- Панировочные сухари 0.5стакана
- Гвоздика 2шт.
Способ приготовления
1. Подготовьте ингредиенты. Филе индейки промойте, нарежьте мелкими кубиками, перемешайте с прессованным чесноком, мелко порубленной зеленью, солью и молотым перцем, заправьте майонезом и дайте настояться в течение 15 минут. За это время очистите картофель и поставьте его вариться.
2. Подготовьте гриль. Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях.
3. Обжарьте котлеты на гриле до готовности.
4. Картофель пюрируйте. Выложите на овальное блюдо, придайте форму черепахи, сформировав голову, лапки и хвостик. Поверх разложите котлеты-гриль, оформив панцирь черепахи.
5. Глазки можно оформить, положив целую гвоздику. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!