Манный кекс без яиц
Рецепт кекса с манкой, бананами и мандарином. Насыщенный фруктовый вкус и радующий аромат.
Количество порций: 1
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты
- Манная крупа 80г
- Кефир 100г
- Мандарин, мандарины 1шт.
- Банан 1шт.
- Творог 100г
- Масло сливочное 40г
- Мука пшеничная 100г
- Творог 100г
- Манная крупа 80г
- Масло сливочное 40г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 2ч. л.
- Банан 1шт.
- Мандарин, мандарины 1шт.
- Сахар рафинад 100г
- Кефир 100г
Способ приготовления
1. Манку залить кефиром, добавить сахар и оставить на 15 минут.
2. Пока манка набухает, помыть мандарин, удалить у него зелёную звёздочку, по желанию разрезать напополам и вытащить семена. В ёмкость блендера поместить банан, творог и мандарин. Превратить все в однородную массу без комков.
3. Растопить сливочное масло в микроволновке на режиме "разморозка". Оно не должно быть горячим. Соединить растопленное масло с набухшей манкой. Перемешать. Далее добавить мандариново-банановую смесь.
4. Получив однородную массу, добавить в нее 2 чайных ложки разрыхлителя Dr. Bakers. Дать постоять 5 минут. За это время нагреть духовку.
