Мега шоколадные капкейки.
Мега шоколадные капкейки с малиновой начинкой.
Количество порций: 9
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты
- Кефир 135мл
- Масло растительное 70мл
- Яйца 1шт.
- Сахар рафинад 135г
- Мука пшеничная 75г
- Какао, какао порошок 30г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Варенье или джем абрикосовое 50г
- Сливки 33% 120мл
- Сахарная пyдра 50г
Способ приготовления
1. В миске соединяем муку, какао порошок и разрыхлитель от Dr. Bakers и перемешиваем.
2. В отдельной миске соединяем сахар, яйцо, кефир и растительное масло.
3. Взбиваем миксером в течении 3-4 минут на средней скорости миксера.
4. Добавляем мучную смесь и взбиваем 2 минуты
5. Вливаем по формочкам. Выпекаем при 180 градусов 10-15 минут.
6. В капкейки вырезаем середину и вливаем начинку.. У меня малиновое варенье. После закрываем шапочку.
7. После этого украшаем кремом у меня сливки с сахарной пудрой. Украшаем шоколадными посыпками.
8. И капкейки готовы всем приятного аппетита.
