Тыквенный пирог с шоколадом
Пышный, мягкий и очень вкусный пирог. Экспериментируйте и добавляйте цедру апельсина, орешки, любимые специи.
Количество порций: 1
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты
- Тыква 250г
- Яйца 2шт.
- Корица молотая Dr.Bakers 2ч. л.
- Масло сливочное 100г
- Смесь для сладкой выпечки Dr. Bakers «5 супер кексов» 1упаковка
- Шоколад темный 150г
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 1ст. л.
- Тыква 250г
- Масло растительное 2ст. л.
- Яйца 2шт.
- Корица молотая Dr.Bakers 2ч. л.
- Масло сливочное 100г
- Смесь для сладкой выпечки Dr. Bakers «5 супер кексов» 1упаковка
- Шоколад темный 150г
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 1ст. л.
Способ приготовления
1. Готовим тыквенное пюре - это можно сделать заранее, например накануне: тыкву очищаем от косточек и режем небольшими кусочками, смешиваем с маслом, выкладываем на противень и отправляем в разогретую духовку; выпекаем до румяности 20-25 минут при 180-190 С (кожицу можно не очищать, она станет мягкой при запекании).
2. Готовую тыкву немного остужаем и измельчаем в блендере либо комбайне, добавив немного воды (должно получиться однородное пюре).
3. Смешиваем в миске тыквенное пюре, яйца и корицу.
4. Добавляем мягкое сливочное масло и смесь для сладкой выпечки, тщательно перемешиваем сначала ложкой, затем миксером; добавляем измельчённый шоколад и перемешиваем ещё раз.
5. Выкладываем тесто в форму для запекания (чтоб готовый пирог было легко достать, застелите форму пергаментом или фольгой); отправляем в разогретую духовку и выпекаем до румяности 35-40 минут при 180-190 С.
6. Готовый пирог немного остужаем, посыпаем сахарной пудрой и подаём.
Ольга Белова: Хороший рецепт. Получился довольно приятный вкус. Понравилось , что туда можно использовать тыкву. Очень полезно и вкусно получается.
Светлана Янкова: Очень пышный и очень легкий получился тыквенный пирог с шоколадом. В следующий раз попробую сделать с грецкими орешками. Да же надумала, что с тыквой может получиться такой вкусный пирог. Спасибо за рецепт!
