Дрожжевые блины с гречневой мукой
Известно множество рецептов блинчиков, и каждый из них – уникален. Заменив обычную пшеничную муку на гречневую, можно получить новое блюдо с неожиданным вкусом. Как приготовить гречневые блинчики на дрожжах – расскажет наш рецепт блинов. Они хороши как со сметаной, так и в качестве основы наполнения любимыми начинками. А еще такие блинчики менее калорийны и понравятся всем, кто следит за фигурой.
Количество порций: 20
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты
- Яйца 3шт.
- Сахар 2ст. л.
- Молоко 500мл
- Мука пшеничная 200г
- Мука гречневая (гречка) 200г
- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка
- Вода кипяток 400г
- Масло растительное 2ст. л.
- Яйца 3шт.
- Мука пшеничная 200г
- Мука гречневая (гречка) 200г
- Молоко 500мл
- Вода кипяток 400мл
- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка
- Сахар 2ст. л.
- Масло растительное 1ст. л.
Способ приготовления
1. В чаше взбиваем яйца с сахаром и солью.
2. Вливаем молоко и все перемешиваем
3. Отдельно смешиваем два вида муки и дрожжи.
4. Всыпаем муку в молочно-яичную смесь и на низкой скорости взбиваем все, чтобы не было комочков. Накрываем тесто полотенцем и даем постоять 20 минут.
5. Вливаем кипяток и все аккуратно перемешиваем. Оставляем тесто еще на 20 минут. Оно увеличится в объемеПеред жаркой добавляем растительное масло и все перемешиваем.
6. Выпекаем блины на среднем огне. Для первого блина смазываем сковороду растительным маслом, дальше уже жарим на сухой сковороде.Приятного аппетита!
