Блины с грибным припеком
Блины с припеком – это отдельный вид блинного искусства. Обычные блины на молоке превращаются благодаря припеку в оригинальное, изысканное блюдо. Мы предлагаем приготовить блинчики с грибным припеком. Они станут отличной самостоятельной закуской или основой для начинок – от грибов и овощей до мяса и рыбы. Грибы прекрасно сочетаются с любыми продуктами, и экспериментировать с этим рецептом можно хоть каждый день!
Количество порций: 20
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты
- Шампиньоны 150г
- Лук (репчатый) 0.5шт.
- Мука 180г
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 20г
- Сахар 25г
- Соль 0.5ч. л.
- Яйца 2шт.
- Молоко 300г
- Вода 250г
- Мука 180г
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 20г
- Сахар 25г
- Соль 0.5ч. л.
- Молоко 300г
- Вода 250г
- Яйца 2шт.
- Лук (репчатый) 0.5шт.
- Шампиньоны 150г
Способ приготовления
1. Грибы нарезаем тонкими пластинами, лук мелко покрошимОбжариваем до золотистого цвета, посолив по вкусу
2. Смешиваем муку, крахмал, сахар и соль
3. В отдельной емкости смешиваем два яйца, молоко и воду
4. Вливаем понемногу жидкую часть к муке, постоянно перемешивая венчиком, чтобы не было комков
5. Разогреваем сковороду, выкладываем по одной столовой ложке грибного припека, немного распределяем, заливаем тестом, обжариваем с одной стороны, затем с другой.Приятного аппетита!
