Морковное печенье с кремом
Вкусное печенье. Очень хорошо подойдет к молоку
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Масло сливочное 100г
- Сахар 100г
- Морковь тертая 200г
- Корица молотая Dr.Bakers
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers
- Мука 300г
- Сыр творожный 180г
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 50г
- Сливки 33% 80мл
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 0.5ч. л.
Для теста- Масло сливочное 100г
- Сахар 100г
- Мука 300г
- Морковь тертая 200г
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 10г
- Корица молотая Dr.Bakers
Для крема- Сыр творожный 180г
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 50г
- Сливки 33% 80мл
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 0.5ч. л.
Способ приготовления
1. В миске взбиваем мягкое сливочное масло и сахар до гладкой светлой массы.
2. Морковь измельчаем в блендере
3. И добавляем в масляную смесь. Всыпаем корицу, ванилин интенсив и муку. Замешиваем руками тесто
4. Отщипываем от теста кусочки (каждый примерно по 15-20 г) и формируем шарики. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом, оставляя расстояние между ними
5. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов в духовке 20-25 минут. Готовые половинки полностью остужаем.
6. Для крема смешиваем все ингредиенты в миске и взбиваем миксером. Перекладываем крем в кондитерский мешок.
7. Наносим крем на одну половинку печеньки.
8. Сверху накрываем другой половинкой.
