Мини- пиццы с овощами
Пожалуй, все любят пиццу. Отличный вариант - сделать мини-пиццы. Каждую можно сделать с разной начинкой, а ещё их удобно брать с собой на пикник.
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты
- Мука 250г
- Соль 0.5ч. л.
- Дрожжи Dr.Bakers 0.5упаковки
- Вода теплая 150мл
- Масло оливковое 5ст. л.
- Свежие овощи 300г
- Сыр твердый 150г
- Кетчуп
- Итальянские травыДля теста
- Мука 250г
- Соль 0.5ч. л.
- Дрожжи Dr.Bakers 0.5упаковки
- Вода теплая 150мл
- Масло оливковое 5ст. л.
Для начинки- Свежие овощи 300г
- Кетчуп
- Итальянские травы
- Сыр твердый 150г
Способ приготовления
1. Смешиваем в миске сухие ингредиенты: муку, соль, дрожжи
2. Добавляем тёплую воду и масло, тщательно перемешиваем ложкой и затем руками: нужно замесить однородное не липкое тесто (если после вымешивания тесто липнет к рукам, добавьте ещё немного муки)
3. Формируем из теста шар, кладём в чистую миску, накрываем пленкой или полотенцем и ставим в тёплое место на час (например, в духовку при температуре 35-40 С)
4. Режем овощи небольшими кусочками, сыр натираем на крупной тёрке
5. Готовое тесто делим на 4 части, раскатываем каждую в виде круга, перекладываем на противень с пергаментом, распределяем томатный соус, выкладываем овощи, посыпаем специями и отправляем в разогретую духовку
6. Выпекаем мини-пиццы 7-8 минут при 200-220 С, посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку ещё на пару минут (температуру лучше убавить, чтоб сыр не подгорел)
Светлана Глушко: Мини пицца получилась очень вкусной - сочная, аппетитная, ароматная ! Огромное спасибо за рецепт. Выпечка с дрожжами Dr. Bakers всегда шикарная ! Пользуюсь давно только этими дрожжами, ни разу не подводили.
Регина Багурина: Увидела рецепт - сразу же захотелось приготовить! Спасибо! Вкусно!
