Блинные шоколадные рулетики

Очень вкусные рулетики, отличный вариант для детей для десерта и завтрака.

Ингредиенты

- Мука пшеничная 150г

- Какао-порошок Dr.Bakers 20г

- Сахар 1ст. л.

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.

- Яйца 1шт.

- Молоко 250г

- Творог 300г

- Сахар 2ст. л.

- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ст. л.

- Сметана 2ст. л.

- Ягоды клубника, клубника свежая 200г

Для блинов

- Мука пшеничная 150г

- Какао-порошок Dr.Bakers 20г

- Яйца 1шт.

- Молоко 250г

- Вода 130г

- Сахар 1ст. л.

- Масло растительное 2ст. л.

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.

Для начинки

- Творог 300г

- Сметана 2ст. л.

- Сахар 2ст. л.

- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ст. л.

- Ягоды клубника, клубника свежая 200г

1. Смешиваем муку, какао, сахар и разрыхлитель при помощи венчика.

2. Добавляем в тесто яйцо и часть молока, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков, доливаем молоко и воду, перемешиваем и вливаем масло

3. Готовим начинку - творог перетираем с сахаром и ванильным сахаром, добавляем сметану и перемешиваем

4. Готовим блины на большой сковороде привычным способом, огонь средний.

5. На край блина выкладываем творожную начинку, сверху нарезанную на четыре части клубнику и сворачиваем рулетиком

6. При подаче нарезаем рулетики под углом и при желании посыпаем сахарной пудрой.Приятного аппетита!