Творожное печенье с корицей

1. Масло растапливаем на водочной бане или в микроволновке. 

2. Творог протираем через сито и добавляем в масло.

3. Вбиваем одно яйцо и перемешиваем. 

4. Добавляем муку, замешиваем мягкое эластичное тесто и делим его на две части. 

5. Раскатываем одну часть в прямоугольник, посыпаем половиной сахара и корицы. 

6. Сворачиваем в тугой рулон. Также поступка со второй половинкой. Убираем заготовки в морозилку на 10 минут или в холодильник на 30 минут. 

7. Нарезаем заготовки на шайбочки 7мм толщиной. 

8. Выпекаем при 180° 30-35 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!