Картофельные вафли.

Очень сытные, нежные и Вкусные, с румяной хрустящей корочкой. Идеально горячими и в компании йогурта с чесночком и зеленью.

Ингредиенты

- Картофель отварной 400г

- Яйца 2шт.

- Соль 1ч. л.

- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 3ст. л.

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.

- Сыр твердый 50г

- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 2веточки

- Картофель отварной 400г

- Сыр твердый 50г

- Яйца 2шт.

- Соль 1ч. л.

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.

- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 3ст. л.

- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 3веточки

1. Картофель разминаем в глубокой посуде до состояния пюре.

2. Добавляем яйца и соль. Перемешиваем.

3. Добавляем кукурузный крахмал и разрыхлитель, перемешиваем тесто.

4. Натираема сыр, добавляем его в тесто, зелень измельчаем и также отправляем в тесто, перемешиваем.

5. Готовим вафли в разогретой вафельнице 3-5 минут. Приятного аппетита!

Регина Багурина: Огонь! Это альтернатива драникам! Масла почти не использую.