Ванильный кекс с глазурью
Сочный кекс с рыхлой структурой и нежным ванильным вкусом – идеальное угощение для чаепития с семьей или гостями.
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Масло сливочное 170г
- Сахар 130г
- Яйца 3шт.
- Мука 170г
- Соль 1щепотка
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 1упаковка
- Сухофрукты изюм 40г
- Глазурь сахарная розовая Dr.Bakers 1упаковка
- Кондитерская посыпка Dr. Bakers 1упаковка
- Мука 170г
- Масло сливочное 170г
- Сахар 130г
- Яйца 3шт.
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 1ч. л.
- Сухофрукты изюм 40г
- Глазурь сахарная розовая Dr.Bakers 1упаковка
- Кондитерская посыпка Dr. Bakers 1упаковка
- Соль 1щепотка
Способ приготовления
1. Изюм промыть и залить кипятком на 30 минут, затем просушить на бумажной салфетке. Масло мягкое комнатной температуры взбить с сахаром до белой массы.
2. Вбить в масло яйца по одному, тщательно взбивая массу после каждого.
3. Муку смешать с разрыхлителем и солью. Небольшими порциями ввести в тесто, взбить на низкой скорости.
4. Добавить в тесто изюм, перемешать.
5. Выстелить форму пергаментом, выложить тесто. Выпекать при 180° 40 минут.
6. Приготовить глазурь по инструкции на упаковке, полить глазурью кекс, украсить посыпками.
