Творожное печенье
Сегодня хочу предложить вам рецепт очень вкусного творожного печенья. Ого получается не очень сладкое, поэтому если вы любите послаще, то добавьте ещё немного сахара.
Количество порций: 1
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты
- Мука пшеничная 200г
- Яйца 1шт.
- Творог 250г
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1ст. л.
- Соль 1щепотка
- Масло сливочное 100г
- Сахар рафинад 120г
- Ароматизатор «Ром» Dr.Bakers 0.25ч. л.
- Сода, сода пищевая для выпечки 0.67ч. л.
Способ приготовления
1. Муку просеять, добавить соду и соль, перемешать. Муку обязательно предварительно просеять.
2. Берём мягкое сливочное масло (достаньте предварительно его из холодильника), добавляем сахар.
3. Сюда же добавки ароматизатор Dr. Bakers (я использую с ароматом Ром). Все хорошо взбиваем до бела (на это уйдёт минут 5-7).
4. Далее в эту массу добавляем яйцо, взбиваем до однородности (слишком долго не взбивайте!).
5. Добавляем творог, все опять хорошо взбиваем. Я взбивала миксером, но если хотите идеальной однородности, то пробейте погружным блендером.
6. Вот такая масса у нас получается.
7. Теперь постепенно вводим сухие ингредиенты и замешиваем тесто. Тесто должно быть однородным и эластичным.
8. Формируем из теста печенье и выкладываем его на противень, выстеленный пергаментом. Выпекаем в духовке при 180 градусах 15 минут.
9. Вот такое печенье у нас получается. Обязательно присыпьте печенье сахарной пудрой Dr. Bakers, так оно будет ещё красивее.
