Имбирные человечки
Простой и очень вкусный рецепт пряного песочного печенья.
Количество порций: 15
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
- Масло сливочное 100г
- Сахар 50г
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1упаковка
- Яйца 1г
- Мед, жидкий мед 2ст. л.
- Мука 220г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5г
- Цедра апельсина, апельсиновая цедра 25г
- Соль 1щепотка
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Имбирь молотый, имбирь сухой 2ч. л.
- Молотая гвоздика 1щепотка
- Сахарные карандаши Dr.Bakers
- Масло сливочное 100г
- Сахар 50г
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1упаковка
- Яйца 1шт.
- Мед, жидкий мед 2ст. л.
- Мука 220г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Имбирь молотый, имбирь сухой 2ч. л.
- Молотая гвоздика 1щепотка
- Соль 1щепотка
- Цедра апельсина, апельсиновая цедра 25г
- Сахарные карандаши Dr.Bakers
Способ приготовления
1. Смешиваем в миске мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар, взбиваем до пышной массы.
2. Добавляем яйцо и растопленный мёд, тщательно перемешиваем миксером.
3. Добавляем муку, разрыхлитель, специи, соль и цедру апельсина, смешиваем сперва ложкой, затем руками - тесто должно быть однородное и не липкое (если нужно, добавьте ещё немного муки или ложку воды).
4. Накрываем тесто пленкой и убираем в холодильник на 30-40 минут.
5. Раскатываем тесто толщиной 0,5 сантиметра, вырезаем печенье с помощью формочек; противень застилаем пергаментом или ковриком для выпечки, выкладываем на него печенье; отправляем в разогретую духовку и выпекаем до легкой румяности минут 10-12 при 180С.
6. Полностью остывшее печенье украшаем сахарными карандашами или глазурью
