мандариновое желе
новогоднее желе
Количество порций: 5
Время приготовления: 4 часа 30 минут
Ингредиенты
- Мандарин, мандарины 6шт.
- Желатин пищевой Dr.Bakers 20г
- Сахар рафинад 6ч. л.
- Вода 300мл
Способ приготовления
1. ставим желатин набухать
2. в это время чистим 6 мандаринов. 4 мандарина чистим от шкурок и отправляем в кастрюлю с водой, доводим до кипения. Остальные мандарины сильно рубим (мы использовали блендер) и через сито выжимаем сок в отдельную миску, а жмых в кастрюлю. Все варим на мелком огне. Не кипитим
3. Содержимое кастрюли перецеживаем в другую кастрюлю, должна быть одна мандариновая вода. Добавляем туда желатин и сок из миски.
4. Разливаем все по мисочкам и отправляем в холодильник на 4 часа. Перед подачей украсить взбитыми сливками
